Network
Dengan banyaknya permintaan tersebut, pelaku UMKM di Kampung Kerupuk Seblak Sudimampir, setiap harinya bisa memproduksi Kerupuk Seblak hingga ribuan pak, dengan perputaran uang mencapai Rp 80 juta per hari.
Baca Juga: Mengenal Sosok Petani yang Berhasil Ciptakan Dua Jenis Obat Tanaman Padi di Sumedang
Sesuai data yang dimiliki Pemerintah Desa Cipanas, tercatat ada sekitar 8 pelaku Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) di Dusun Sudimampir yang memproduksi Kerupuk Seblak.
"Dusun Sudimampir ini memang dikenal sebagai Kampung Kerupuk Seblak. Soalnya mayoritas masyarakat di lingkungan ini, memang menggantungkan hidup dari usaha pembuatan kerupuk seblak. Ada 8 pelaku UMKM yang memproduksi kerupuk seblak di kampung ini," kata Penjabat Sementara Kepala Desa Cipanas, Wahyu, Jumat, 19 April 2024.
Delapan pelaku UMKM yang memproduksi cemilan pedas di Dusun Sudimampir ini, kata Wahyu, tercatat mampu serap tenaga kerja hingga 200 orang. Semua tenaga kerja itu, berasal dari Dusun Sudimampir dan dserah sekitarnya.
Wahyu menuturkan, usaha pembuatan Kerupuk Seblak di Dusun Sudimampir ini, telah berjalan hampir 17 tahun. Industri rumahan kerupuk seblak ini, awalnya dirintis oleh Ayip Syarifudin, salah seorang pelaku UMKM asal Dusun Sudimampir RT 01/03, yang memiliki merek dagang kerupuk seblak "Syafir".
"Perintis Kerupuk Seblak bermerek dagang Syafir ini, telah merintis usahanya sejak tahun 2007 silam. Jadi usahanya itu sudah berjalan hampir 17 tahunan," kata Wahyu.
Wahyu menyebutkan, usaha pembuatan Kerupuk Seblak yang dirintis Ayip Syarifudin ini, ternyata langsung banyak diminati oleh masyarakat. Sehingga tak perlu waktu lama, produk kerupuk seblak dari Sudimampir ini, langsung berhasil menguasai pasar.
