Network
KABAR SUMEDANG - Bukankah aroma segar dan setiap teguk kopi memberi Anda kekuatan untuk memulai hari?
Selain rasanya yang lezat, kopi juga mengandung manfaat kesehatan luar biasa bagi tubuh. Maka itu kabar-sumedang akan melihat jenis-jenis kopi dan manfaat yang diberikannya.
Yang pertama ialah Arabika, jenis kopi ini adalah yang paling umum dan populer di dunia. Menumbuhkan di Amerika Selatan, Asia Tenggara dan Afrika, Arabika dikenal dengan rasa yang lembut dan sedikit asam.
Baca Juga: Seduhan Manual Jadi Andalan Kedai Akar Tangkall Sumedang
Sesungguhnya, menunbuh atau menanamnya diperlukan lahan tanam pada dataran tinggu, perbukitan dan atau pegunungan.
Kemudian, yang ke dua adalah Robusta, berbeda dengan Arabika, jenis kopi ini tumbuh lebih cepat dan lebih mudah dijaga. Kandungan kafeinnya lebih tinggi dan rasanya lebih kuat.
Bahkan, tak perlu areal tanam pada ketinggian tertentu seperti halnya kopi jenis Arabika, Robusta dapat ditanam di areal tanam dataran rendah.
Baca Juga: Minuman Legendaris Es Kopi Susu dari Masa ke Masa
Ketiga yakni Liberika, jenis kopi yang jarang ditemukan ini, tumbuh di Liberia dan Sierra Leone. Rasanya dipengaruhi oleh tempat penumbuhannya, tapi biasanya memiliki rasa yang unik dan asam.
Di Indonesia, khususnya di kabupaten Sumedang, liberika lebih dikenal dengan sebutan Exelsa. Kopi ini seperti gabungan antara robusta dan arabika, pasalnya kopi ini memiliki bentukan yang kecil dibanding arabika dan lebih asam dari robusta.***
