Network
KABAR SUMEDANG - Rasanya hari ini sedikit sekali orang yang tidak mengenal minuman kopi dengan nama Cappuccino, meski tidak dengan rasanya, nama Cappuccino cukup baku ditelinga masyarakat kekinian.
Bahkan, Cappuccino merupakan salah satu minuman kopi yang paling populer di seluruh dunia, Cappuccino terdiri dari tiga bahan utama, yaitu espresso, susu dan foam steamed.
Tentu, terdapat rasio atau perbandingan antara espresso, susu, dan foam-nya ini menjadi pembeda utama Cappuccino dari minuman kopi lainnya.
Baca Juga: Segarkan Diri dengan 5 Seduhan Kopi Dingin di Hari yang Panas
Di cafe atau kedai-kedai kopi, Cappucino pasti menjadi salah satu kopi yang tertulis dalam daftar menu, selain rasanya yang enak, popularitasnya seolah menjadi menu wajib setiap coffee shop.
Demikian, kali ini kabar-sumedang.com akan mengajak anda belajar membuat Cappuccino. Sudah siapkah anda menjadi seorang barista?
Baiklah, kita akan mulai. Dalam tahap persiapan, Barista akan melakukan penyeduhan espreeso (satu shot atau 30 mili) dan mengukus susu dalam jug kecil.
Baca Juga: Sebelum Menjadi Pengopi, Ketahui Terlebih Dahulu Manfaat Kopi Berikut
Setelah susu cukup banyak menghasilkan microfoam, barista menambahkan sedikit lagi susu steamed dalam penampung dan lalu memasukkan espresso ke dalam cangkir.
Setelah itu, ia akan menuangkan susunya yang sudah dikukus ke cangkir secara perlahan-lahan, sehingga terdapat lapisan kental foam steamed di atas cangkir. Foam steamed ini memberikan rasa yang kuat pada segelas Cappuccino.
