Network
KABAR SUMEDANG - Siapa yang tidak suka dengan makanan yang lezat dan menggoda selera? Ada banyak masakan yang dapat diolah dan dengan cara yang berbeda-beda, satu di antaranya adalah ayam asap.
Ayam asap adalah sajian makanan yang banyak disukai dan terkenal di Indonesia, kini ayam asap tersedia juga di Sumedang.
Ya, beberapa hari terakhir ini, ayam asap yang dijual di kedai kopi Akar Tangkall yang beralamatkan di Jalan Gunung Dempak, Dusun Bojong Desa Padasuka, ruko sebrang Puskesmas Padasuka, itu mulai dinikmati para pengunjung setianya.
Baca Juga: Komposisi Kopi Vietname Drip di Kedai Akar Tangkall
Meski demikian, sang pemilik kedai, G'Jodt (32) tidak sungkan-sungkan berbagi cara memasak ayam asap yang lezat kepada para pengunjung dan pembaca kabar-sumedang.com pastinya.
G'jodt mengatakan, bahwa untuk membuat ayam asap yang enak dan gurih dibutuhkan beberapa bahan dan juga langkah-langkah yang tepat.
"Pilih bahan-bahan yang segar dan berkualitas Pilih ayam segar yang terlihat segar dan tidak rusak. Pastikan daging ayam yang akan digunakan juga tidak terlalu tipis atau terlalu tebal. Selain itu, kita juga memerlukan garam, merica, gula pasir, kecap manis, dan bahan-bahan lainnya yang sesuai dengan selera," katanya di Kedai Akar Tangkall, Kamis 18 Januari 2024.
Baca Juga: Tips Mudah Membuat Seduhan Kopi V60 di Rumah
Ia menuturkan, beberapa tahap yang perlu dilakukan dalam memasak ayam asap.
1. Bersihkan ayam dengan baik
